剧情简介
《料理往事~江户时代的老菜谱》是日本时代剧频道2013年2月9日至3月30日为止，每周六19 : 00 - 19 : 45放送的料理节目。全8回。 纪录片以江户后期的平民厨房为舞台，登场人物每次烹调2种料理，搭配介绍饮食文化和相关的历史小故事等。展示结合江户时代的料理书 制作料理，将当时人们食用的料理进行再现。 第一集 奈良茶饭、即席香煎鰤鱼 第二集 松软鸡蛋烧、鮟鱇火锅 第三集 纳豆汁、野猪火锅 第四集 速成甜酒、杉烤蛤蜊 第五集 草莓汁、漩涡豆腐 第六集 金ぷら銀ぷら、せたやき芋 第七集 柿衣、蒸寿司 第八集 鲷鱼饭、竹笋羹
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网友影评 -.-
江户料理穿越时空，舌尖回味历史。
《料理往事：江户时代的老菜谱》是一部以食物为线索，穿越回江户时代探寻饮食文化的纪录片。影片通过重现江户后期平民厨房中的传统料理，如奈良茶饭、鮟鱇火锅、野猪火锅等，带领观众感受那个时代的饮食风貌与生活智慧。每集不仅展示菜肴的制作过程，还穿插相关的历史背景和文化故事，使观众在品尝美味的同时，也能了解到食物背后的社会变迁与人文情怀。演员诹访亲治、铃树志保、松本圣海以细腻的表演还原了当时的生活场景，使整个节目更具真实感和代入感。影片不仅是一次对传统料理的致敬，更是一次对历史的温柔回望，展现了食物作为文化载体的独特魅力。
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