剧情简介
该纪录片是国内首部“反美食”的美食纪录片。 人类的文明史，其实就是食物的进化史，在漫长岁月中，赖以生存的“食物”逐渐变成了“美食”，各种烹饪手段也让食材变得美味多滋。但世界之大无奇不有，在美食的地图中，总有不同地区不同风味的传统被沿袭保存至今，而这些经过历史洗礼的“美食”，糅合了传统、地理、人文等因素，成为了当地 人的热衷之物、游子心中“家”的味道，也成为了一座城市的独特记忆。 不过这些传统美食在外乡人眼中，似乎有着另一种符号化的概念：奇葩、可怕、难闻……主创团队以此为灵感，搜寻遍布在中国大江南北的“奇葩”美食，体验当地风土人情，探寻美食与地域、人文之间的关系。
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网友影评 -.-
吃遍奇葩美食，感受地道人情，原来‘难吃’也有它的故事。
《奇食记》第一季以‘反美食’为切入点，颠覆了传统美食纪录片的视角，带领观众走进中国各地那些令人咋舌的‘奇葩’食物。从云南的野生菌火锅到湖南的‘臭豆腐’，每一种食物背后都承载着独特的地域文化和历史积淀。纪录片通过真实记录与深入体验，展现了这些食物如何成为当地人生活中不可或缺的一部分，甚至成为情感寄托和城市记忆的象征。不同于常规美食节目对味觉的煽情渲染，本片更注重对食物本质和文化意义的探讨，引发观众对‘美食’定义的重新思考，也让人感受到美食的多样性与包容性。
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